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    市機電工會職工大講堂邀大廚走進直播間
    發布時間:2021-10-09

    在今年的上海職工食堂面條技能比武爭霸大賽上,全市300多家職工食堂經過“華山論劍”,三菱電梯食堂的“日式紅湯牛肉面”一戰成名,入選“上海職工食堂最佳十碗面”。這碗“金牌牛肉面”究竟是如何制成的?職工們在家能自制么?日前,上海市機電工會特邀三菱電梯食堂的徐忠賢、錢英春和陸曉駿三位大廚走進職工大講堂直播間,揭開美味的奧秘。

    記者從市機電工會了解到,自從這碗“金牌牛肉面”橫空出世,不少職工紛紛表示好奇,想學學怎么制作。根據職工們的需求,市機電工會趁國慶長假策劃了這次職工大講堂活動。10月7日,三菱電梯食堂的三位大廚走進直播間,現場傳授了牛肉面的秘方及三菱食堂特色菜肴和點心。

    為了做好這次美食直播,大廚們反反復復地與直播團隊對腳本、練流程、摳細節。活動反響熱烈,直播互動區留言不斷,為工會和職工食堂點贊。大廚們用自己精湛的廚藝傳播美食文化,而當日直播瀏覽量也突破1.3萬人次。

    “這次直播活動是我們電氣職工首次自己走進大講堂展示才藝”,三菱電梯食堂管理負責人孫雯自豪地說。市機電工會方面表示,今后,職工大講堂將進一步為員工提供更寬廣的舞臺,讓更多有一技之長的電氣職工一展才藝。

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