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    購物節里老字號線上線下“吸粉”

      “‘五五購物節’已經是上海的招牌活動,也是上海老字號與國內外游客拉近關系的好機會。”這兩天,上海眾多老字號爭相為“五五購物節”準備了各種主題活動,一些從來不打折的老字號都主動邀請消費者“薅羊毛”,喜迎各方來客。

      南京路步行街上,有151年歷史的三陽南貨店里,“五五折專柜”非常顯眼,馬蹄蛋糕、苔條梗、豆酥糖等特色產品全部五五折銷售。負責人沈民說,這是老字號第一次給出那么大的折扣力度,“食品企業利潤本來就比較薄,老字號又一向薄利多銷,但我們覺得‘五五購物節’是展示上海老字號形象的好機會,所以寧可讓利,也要明折明扣,邀請消費者試一試。”專柜還推出了最新上市的粽子,八寶粽、黑毛豬肉粽等都是新口味。其中八寶粽頗有來頭——受今年春節期間供不應求的三陽八寶飯啟發,三陽用了八寶飯同款糯米,再根據八寶飯配料調味,讓不同節令的特色點心來一次跨界。

      淮海中路上的各家老字號也“百花齊放”。靠近雁蕩路的上海全國土特產食品商場門口,即便是節假日,購買散裝醬菜、醬料、醬油的消費者仍舊耐心地排隊等候,這讓很多外地游客覺得新鮮,“原來,上海還真有‘打醬油’。”不過,更吸引他們的是臨街依次排開的“上海特產”專柜:三陽的苔菜月餅、泰康的鮮肉月餅、喬家柵的糕團……還有難得一見的用五谷雜糧做小料的特色奶茶。副經理陳志豪說,這些專柜是商場專門調整布局后的成果,選的都是老字號的明星產品,目的是充分展現貨真價實的“上海特產”,也體現出商場網羅全國特色產品的經營特色。

      往西幾步,靠近茂名南路,顏色火紅的“老字號國潮快閃店”人氣頗高。這里集中了淮海路商圈近20家老字號及特色品牌的招牌產品:老大昌的冰糕、紅房子的西點、光明邨的熟食、上海藥房的香囊、古今的內衣、正章的洗護用品、天寶龍鳳的首飾、星光攝影的器材……吃喝玩樂一網打盡。這些老字號還與瑞金二路街道“金咖聯盟”合作,送出2000杯“淮海紅咖啡”,邀請市民和游客邊喝咖啡邊逛“五五購物節”。

      快閃店里的“淮海路共享直播間”令市民和游客駐足。幾天來,主持人、藝術家、作家等與帶貨達人輪番上場,講述淮海路上的老字號情懷,部分極少打折的老字號也拿出了特色產品參與。直播時,線上觀眾互動不斷,線下市民和游客看得津津有味,直播間熱度不低,諸如光明邨大酒家“五五購物節套餐”等熱門產品,一上線就被秒殺。

      光明食品集團也將“五五購物節”作為新品首發的好機會,旗下老字號紛紛出手:上海梅林罐頭廠將午餐肉、火腿、八寶飯、番茄沙司等四大經典罐頭與楊浦區的地標建筑結合,組成“建筑可閱讀”禮盒,并推出瞄準“一人食”市場的小罐頭食品,在五角場商圈的快閃店展示老字號不一樣的吃法。第一食品商店有數十款產品參與促銷,從各式堅果到進口橄欖油、蜂蜜,乃至白砂糖、醬油等調味品,讓人眼花繚亂。光明乳業一邊迎合升溫,發布了“一枝楊梅”“光明優倍鮮奶冰激凌龍井茶風味”等冷飲新品,一邊利用旗下隨心訂平臺,將光明食品集團的特色產品全部“搬”到網上,除了牛奶、酸奶等各類乳制品,還有大米、老母雞等生態農產品,消費者足不出戶也能感受“五五購物節”的精彩。

     來源:解放日報  作者:任翀  
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